Recepten

Gebraad Burlington
IngrediŽnten:
  • gebraad
  • "Poire" Williams
  • 1 sjalot
  • kruiden
  • room
  • peertjes
  • witte wijn
Bereidingswijze:
  • Vlees injecteren met "poire"williams en 6 ŗ 8 uren in koelkast. Nadien even aanbraden en in ovenschaal leggen.
  • Oven voorverwarmen. 
  • Gaartijd afhankelijk van het gewicht. Halverwege braadtijd (in oven) het vlees eens keren.
  • Bij de peren ook wat alcohol toevoegen.
  • Saus wat laten inkoken en room toevoegen. Vlees snijden en peertjes bij serveren en opdienen met kroketjes . smullen maar.
10 Jan 2016 geplaatst door lindalin

Content Management Powered by CuteNews